Cedníky a pařáky

Cedníky a pařáky jsou dva důležité kuchyňské nástroje, které se často používají při vaření a přípravě jídel. Každý z těchto nástrojů má své specifické využití a přínosy:

Cedníky:

• Popis: Cedníky jsou kuchyňské nádoby s otvory nebo sítkem, které slouží k oddělování pevných částic od tekutin nebo naopak.

• Typy cedníků:

  • Klasický cedník: Typický kovový nebo plastový cedník s rukojetí a sítkem, který je ideální pro odkapávání těstovin nebo omytí ovoce a zeleniny.
  • Prosevřovací cedník: Cedník s jemnějšími otvory, který se používá pro prosevření mouky, cukru nebo jemných surovin.
  • Stojící cedníky: Speciální cedníky, které mají nohy a jsou určeny k postavení do hrnce, což umožňuje snadné vylévání tekutin.

• Použití cedníků:

  • Odkapávání vařených těstovin a brambor.
  • Prosevření surovin při pečení.
  • Mytí ovoce a zeleniny.

Pařáky:

• Popis: Pařáky jsou nádoby, které umožňují vařit potraviny nad vařící vodou, čímž se zachovává jejich chuť, výživové hodnoty a barva.

• Typy pařáků:

  • Ocelové pařáky: Tradiční kovové nádoby, které se umístí nad hrnec s vařící vodou.
  • Elektrické pařáky: Moderní varianty s elektrickým ohřevem a různými úrovněmi paření pro pohodlnější použití.
  • Silikonové pařáky: Flexibilní nádoby z silikonu, které lze snadno skladovat a používat v mikrovlnné troubě.

• Použití pařáků:

  • Paření zeleniny, aby zůstala křehká a plná vitamínů.
  • Ohřev pokrmů bez přímého kontaktu s vařící vodou.
  • Vaření pokrmů, které vyžadují šetrný tepelný proces.

Oba tyto nástroje jsou nenahraditelné pro přípravu zdravých a chutných jídel, a jejich správné používání vám může v kuchyni ušetřit čas a přinést lepší výsledky vaření.