Kuchyňské kráječe a struhadla

Kuchyňské kráječe a struhadla jsou důležitými nástroji v kuchyni, které usnadňují práci s přípravou a servírováním jídla. Existuje mnoho druhů kráječů a struhadel, každé určené pro specifické úkoly a druhy surovin. Zde je přehled nejběžnějších typů kuchyňských kráječů a struhadel:

1. Kuchyňský kráječ na zeleninu:

• Popis: Zařízení s nastavitelným nožem pro krájení různých druhů zeleniny a ovoce.
• Použití: Krájení tenkých a rovnoměrných plátků například brambor, okurek, mrkve, a dalších druhů zeleniny.

2. Spirálovací kráječ:

• Popis: Zařízení, které pomocí otáčivého mechanismu vytváří nudle z různých druhů zeleniny.
• Použití: Vytváření zdravých alternativních nudlí z například cukety, mrkve nebo dýně.

3. Kráječ na sýr:

• Popis: Zařízení s ostrým nožem a obvykle s přídavným úložištěm pro mletý sýr.
• Použití: Mletí a krájení sýra na různé velikosti a textury.

4. Mandolína:

• Popis: Rovná deska s nastavitelným nožem, který se posouvá nahoru a dolů.
• Použití: Krájení tenkých plátků zeleniny a ovoce, jako jsou brambory, cibule nebo jablka.

5. Struhadlo na sýr:

• Popis: Zařízení s hrubým nebo jemným drátěným řezem na struhadlo.
• Použití: Strouhání sýra na různé velikosti, v závislosti na požadované textuře.

6. Struhadlo na citrusy:

• Popis: Malé zařízení s hrubým nebo jemným drátěným řezem pro stružení citrusové kůry.
• Použití: Získání skořápky citrusových plodů pro použití jako aromatické přípravky.

7. Multifunkční struhadla:

• Popis: Zařízení s různými přílohami, jako jsou hrubé a jemné struhadlo, plátkovací nůž atd.
• Použití: Víceúčelové nástroje pro různé druhy struhadla a krájení.

8. Struhadlo na ořechy:

• Popis: Malé zařízení s ostrým nožem pro jemné mletí ořechů.
• Použití: Mletí ořechů na drobné kousky pro pečení a vaření.

Kuchyňské kráječe a struhadla jsou nejen praktické, ale i bezpečné nástroje, které šetří čas a usnadňují přípravu různých druhů jídla. Je důležité používat je správně a pečlivě udržovat, aby poskytovaly optimální výsledky a trvanlivost.