Lívance recept

podrobný recept na přípravu lívanců:

Lívance

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 2 lžíce cukru
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička prášku do pečiva
• 2 vejce
• 250 ml mléka
• 50 g másla (rozpuštěného) nebo rostlinného oleje
• Máslo nebo olej na potření pánve

Postup:

1. Ve velké míse smíchejte suché ingredience: mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.

2. Ve druhé misce rozšlehejte vejce do pěny.

3. Postupně přilijte mléko do rozšlehaných vajec a důkladně promíchejte.

4. Vlijte rozpuštěné máslo nebo olej do směsi mléka a vajec a znovu promíchejte.

5. Postupně přidejte suché ingredience do tekuté směsi a dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek. Můžete použít šlehací metlu nebo ruční mixér.

6. Na pánvi rozpálené na střední teplotu rozehřejte trochu másla nebo oleje. Přibližně na 1 lžíci tuku na lívance.

7. Lžící nalijte těsto na rozpálenou pánev. Můžete použít menší lžíci pro menší lívance nebo větší lžíci pro větší lívance. Pokud používáte litinovou pánev, můžete ji potřít máslem nebo olejem, ale pokud máte nelepivou pánev, není to nutné.

8. Pečte lívance asi 2-3 minuty, než se na povrchu začnou objevovat bublinky a okraje začnou hnědnout.

9. Pomocí širokého nůž nebo lopatky otočte lívance a pečte je z druhé strany asi 1-2 minuty, dokud nejsou zlatavě hnědé.

10. Hotové lívance vyjměte z pánve a uložte je na talíř pokrytý papírovými ubrousky, aby se zbavily přebytečného oleje.

11. Postup opakujte, dokud nevyužijete všechno těsto.

12. Lívance podávejte teplé s oblíbenými přísadami jako je tvaroh, džem, ovocné sirupy nebo ovocné kousky.

Tento recept na lívance je skvělý pro snídani nebo rychlý dezert. Můžete je také připravit předem a ohřát v mikrovlnné troubě nebo troubě. Dobrou chuť!