Příbory

Příbory jsou nezbytnou součástí jídelního stolování, které se používají k manipulaci s jídlem při jeho konzumaci. Každý typ příboru má své specifické určení a je navržen tak, aby usnadňoval určitou činnost při jídle. Zde je přehled nejběžnějších typů příborů a jejich použití:

1. Vidličky

• Popis: Vidličky jsou příbory se špičatými zuby, které slouží k uchopení a podávání jídla.

• Typy vidliček:

  • Hlavní vidlička: Slouží k jídlu hlavních jídel, jako jsou maso, zelenina a další součásti pokrmu.
  • Salátová vidlička: Má delší zuby a je určena k míchání a servírování salátů.
  • Dezertní vidlička: Menší než hlavní vidlička, používá se pro jídla jako jsou dezerty, ovocné pokrmy nebo dorty.

2. Nože

• Popis: Nože jsou nástroje s ostrým ostřím, které slouží k řezání a krájení jídla.

• Typy nožů:

  • Hlavní nůž: Používá se pro krájení masa, pečeně a dalších velkých kusů jídla.
  • Stolní nůž: Menší než hlavní nůž, slouží pro běžné krájení jídla na talíři.
  • Dezertní nůž: Menší a méně ostrý než stolní nůž, určený pro krájení dezertů.

3. Lžíce

• Popis: Lžíce jsou příbory s hlavou a dlouhým rukojetím, určené k nabírání a konzumaci tekutých nebo polotekutých jídel.

• Typy lžic:

  • Stolní lžíce: Standardní lžíce používané pro konzumaci polévek, příloh a dalších jídel.
  • Dezertní lžíce: Menší než stolní lžíce, používá se pro konzumaci dezertů nebo ovocných pokrmů.
  • Kávová lžička: Nejmenší typ lžíce, určená pro míchání kávy, čaje nebo jiných nápojů.

4. Další příbory

• Špachtle: Používají se pro šíření másla, džemů nebo dalších pomazánek na pečivo.

• Vidličky na pečení: Speciální vidličky s dlouhým rukojetím, které se používají při pečení a podávání pokrmů.

Materiály příborů

• Nerezová ocel: Nejběžnější materiál pro příbory díky své odolnosti a snadné údržbě.

• Stříbro: Luxusní volba s vysokou estetikou, vyžaduje však speciální péči.

• Plast: Levnější a lehká alternativa, často používaná pro venkovní nebo neformální stolování.

Péče o příbory

• Ruční mytí: Většina příborů doporučuje ruční mytí, aby se zachoval jejich vzhled a odolnost.

• Skladování: Příbory by měly být skladovány v suchu a chráněny před poškrábáním a oxidací.

Každý typ příboru má svou specifickou roli a je důležitým prvkem při stolování. Výběr příborů závisí na osobních preferencích, stylovém vkusu a požadavcích na použití, a měl by být kompatibilní s dalším jídelním nádobím ve vaší domácnosti.