Smoothie a odšťavňovače

Smoothie a odšťavňovače jsou dva různé typy kuchyňských spotřebičů, které se používají k přípravě nápojů a zachování živin z ovoce a zeleniny. Každý z těchto spotřebičů má své specifické funkce a využití. Zde je jejich podrobný přehled:

Smoothie mixéry

1. Funkce:

   • Smoothie mixéry jsou navrženy k mixování různých druhů ovoce, zeleniny, mléka a dalších přísad na hladké nápoje známé jako smoothies.
   • Tyto mixéry jsou schopné drcení a mixování ingrediencí do konzistence, která je hladká a snadno pitelná.

2. Typy:

   • Stolní mixéry: Klasické smoothie mixéry s velkou nádobou pro přípravu větších dávek.
   • Ruční mixéry: Menší a pohodlnější pro použití přímo ve sklenici nebo menší nádobě.

3. Výkon:

   • Smoothie mixéry mají obvykle vysoký výkon motoru, který zvládá drcení tvrdších ingrediencí, jako jsou led nebo ořechy.

4. Design:

   • Často vybaveny nerezovými noži pro rychlé a efektivní mixování.
   • Ergonomický design pro pohodlné držení a ovládání.

5. Využití:

   • Ideální pro přípravu smoothies různých chutí a textur.
   • Může být použit pro mixování i jiných jídelních výrobků, jako jsou omáčky nebo polévky.

Odšťavňovače

1. Funkce:

   • Odšťavňovače jsou určeny k extrakci šťávy z ovoce a zeleniny, čímž oddělují šťávu od pevných částí.
   • Tyto spotřebiče umožňují uživatelům získat čistou šťávu bez vláken a jiných pevných částí.

2. Typy:

   • Centrifugální odšťavňovače: Používají rychlé otáčení k rozdělení šťávy od pevných částí pomocí odstředivky.
   • Masticating (šnekové) odšťavňovače: Pomalejší proces extrakce, který zachovává více živin a enzymů v šťávě.

3. Výkon:

   • Odšťavňovače mají vysoký výkon motoru pro efektivní extrakci šťávy.

4. Design:

   • Většina odšťavňovačů má speciální nástavce pro různé druhy ovoce a zeleniny.
   • Často vybaveny funkcemi, jako je automatické oddělování šťávy od odpadu.

5. Využití:

   • Ideální pro přípravu čistých ovocných a zeleninových šťáv.
   • Šnekové odšťavňovače jsou také schopné extrahovat šťávu z listové zeleniny a bylin.

Rozdíly mezi smoothie mixéry a odšťavňovači

• Účel:

  • Smoothie mixéry jsou určeny k mixování celých ovoce a zeleniny na hladké nápoje s vlákninou.
  • Odšťavňovače jsou zaměřeny na extrakci šťávy z ovoce a zeleniny, oddělují šťávu od vláken a pevných částí.

• Výsledek:

  • Smoothie mixéry produkují nápoje s obsahem vlákniny a celých potravin.
  • Odšťavňovače produkují čisté šťávy bez vláken.

• Využití:

  • Smoothie mixéry jsou více univerzální a mohou být použity i pro jiné účely než příprava smoothies.
  • Odšťavňovače jsou specializované na extrakci šťávy a mají omezené využití na tuto úlohu.

Péče a údržba

• Smoothie mixéry: Čištění nožů a nádobí po každém použití.
• Odšťavňovače: Pravidelné čištění a odstraňování pevných částí z odšťavňovače.

Oba tyto spotřebiče jsou užitečné a mohou být skvělým přírůstkem do vaší kuchyně podle toho, jaké nápoje nebo jídla chcete připravovat. Rozhodnutí mezi smoothie mixérem a odšťavňovačem závisí na vašich osobních preferencích, stravovacích nárocích a potřebách.