Tipy pro venkovní stolování
Tipy pro venkovní stolování: Jak si užít jídlo pod širým nebem
Venkovní stolování je jedním z nejpříjemnějších zážitků, které můžete sdílet s rodinou a přáteli. Ať už plánujete piknik v parku, grilování na zahradě nebo večeři na terase, venkovní stolování nabízí nejen možnost užít si krásného počasí, ale také atmosféru uvolněnosti a pohody. Aby byl váš zážitek z venkovního stolování co nejpříjemnější a komfortní, je důležité věnovat pozornost několika klíčovým aspektům – od správného výběru nábytku a nádobí až po dekorace a ochranu před nepříznivým počasím.
Tento článek vám poskytne kompletní průvodce tipy, jak si venkovní stolování užít naplno, ať už pořádáte neformální setkání nebo plánujete slavnostní večeři.
1. Výběr správného nábytku pro venkovní stolování
Pro pohodlné venkovní stolování je klíčové mít vhodný nábytek. Zde jsou některé faktory, které byste měli zvážit při jeho výběru:
a) Odolné materiály
Nábytek na venkovní použití musí být odolný proti povětrnostním vlivům. Oblíbené jsou například kovové stoly a židle z hliníku nebo nerezové oceli, které jsou odolné vůči rzi. Dřevěný nábytek, jako teak nebo akácie, přináší přirozenou krásu, ale vyžaduje pravidelnou údržbu, aby odolal vlhkosti. Plastový nebo ratanový nábytek je lehký, snadno přemístitelný a odolný vůči dešti a UV záření.
b) Komfortní sezení
Pohodlí je zásadní pro to, aby si hosté užili stolování venku. Kvalitní židle s polštáři, které jsou odolné vůči vodě, jsou skvělou volbou. Polštáře by měly být z materiálů, které se snadno čistí a schnou. Můžete také zvolit lavice, které poskytují více prostoru pro větší skupiny lidí.
c) Velikost stolu
Velikost stolu by měla odpovídat počtu lidí, které plánujete hostit. Pokud máte menší terasu nebo balkon, je ideální volbou skládací stůl, který můžete snadno uskladnit. Na zahradě se vyplatí investovat do většího jídelního stolu, který pojme větší skupinu lidí a umožní vám pohodlné stolování.
d) Skladnost nábytku
Pokud plánujete venkovní nábytek používat jen sezónně, je důležité myslet na jeho skladování. Skládací stoly a židle, nebo nábytek z lehkých materiálů, které lze snadno přenést a uskladnit, jsou ideální volbou pro flexibilní využití venkovního prostoru.
2. Výběr správného nádobí a servírovacího příslušenství
Venkovní stolování vyžaduje správné nádobí a příslušenství, které odolá venkovním podmínkám a zároveň bude pohodlné pro užívání.
a) Melaminové nádobí
Pro venkovní stolování je melaminové nádobí skvělou volbou. Je odolné proti rozbití, lehké a zároveň esteticky působivé. Na trhu existuje mnoho designů, které se hodí jak pro neformální pikniky, tak pro slavnostní večeře venku.
b) Nerezové příbory
Nerezová ocel je ideální materiál pro venkovní příbory díky své odolnosti proti korozi a pevnosti. Pokud pořádáte venkovní akci, můžete zvážit i jednorázové ekologické příbory vyrobené z bambusu nebo dřeva.
c) Sklenice na pití
Pro venkovní stolování jsou vhodné plastové nebo akrylové sklenice, které jsou odolné proti rozbití. V případě slavnostnějších příležitostí můžete použít i robustní sklenice z tvrzeného skla, které jsou pevnější než běžné sklo.
d) Servírovací mísy a talíře
Velké servírovací mísy a tácy jsou nezbytné pro snadné podávání jídla venku. Doporučuje se používat nádobí z plastu, melaminu nebo nerezu, které je lehké a odolné.
3. Dekorace a atmosféra venkovního stolování
Dekorace mohou přidat venkovnímu stolování kouzlo a jedinečnou atmosféru. Zde je několik tipů, jak ozdobit venkovní prostor pro stolování:
a) Osvětlení
Správné osvětlení dokáže vytvořit příjemnou atmosféru pro venkovní večeře, zejména večer. Oblíbenou volbou jsou řetězová světla, lucerny, solární lampy nebo svíčky. Svícny s citronellou navíc odpuzují komáry, což je praktické řešení pro letní večery.
b) Středový prvek stolu
Pro středový prvek stolu můžete zvolit květinovou dekoraci, vázu s čerstvými květinami, nebo sezónní aranžmá, například na podzim dekorace z dýní a šišek, v létě zase ze svěžích bylinek. Pokud pořádáte večerní akci, můžete použít menší svíčky nebo lucerny pro romantické osvětlení.
c) Prostírání
Prostírání by mělo být praktické a zároveň estetické. Pro venkovní stolování jsou ideální prostírání z přírodních materiálů, jako je bambus, juta nebo voděodolné textilie. Můžete také zvolit veselý a barevný ubrus, který dodá vašemu stolu osobitý šarm.
d) Osobní doteky
Přidání osobních doteků do výzdoby, jako jsou ručně psané jmenovky, ozdobné ubrousky nebo malé dárky pro hosty, může vaše venkovní stolování povýšit na nezapomenutelný zážitek.
4. Příprava jídla a nápojů
Venkovní stolování často zahrnuje jednoduchá a chutná jídla, která se snadno podávají a konzumují. Zde jsou některé tipy na to, jak naplánovat menu pro venkovní stolování:
a) Grilování
Grilování je jednou z nejoblíbenějších aktivit při venkovním stolování. Připravte různé druhy masa, ryb a zeleniny na grilu, které budou čerstvě připravené a plné chuti. Nezapomeňte také na omáčky, dipy a čerstvé pečivo.
b) Piknikové menu
Pokud plánujete neformální venkovní stolování, zvolte snadno přenositelné a skladné pokrmy, jako jsou sendviče, saláty, sýry, uzeniny a ovoce. Piknikové menu by mělo být jednoduché, ale chutné.
c) Nápoje
Pro venkovní stolování jsou ideální lehké a osvěžující nápoje. Připravte džbány s domácí limonádou, ovocnými koktejly nebo ledovým čajem. Nezapomeňte také na dostatek vody pro osvěžení hostů, zejména v horkých dnech.
d) Sladkosti a dezerty
Není nad to zakončit venkovní hostinu sladkým dezertem. Zvolte snadno podávatelné dezerty, jako jsou koláče, muffiny nebo ovocné saláty. Pokud máte přístup k ohništi, marshmallows opékané na ohni mohou být skvělou zábavou pro všechny.
5. Tipy na venkovní stolování v různých ročních obdobích
a) Jaro
Jarní venkovní stolování je ideální příležitostí, jak využít první teplé dny a probouzející se přírodu. Můžete použít květinové dekorace a barevné prostírání pro osvěžení stolu. V případě chladnějšího počasí nezapomeňte připravit deky pro hosty.
b) Léto
Léto je časem, kdy se venkovní stolování stává pravidelnou aktivitou. Chraňte se před sluncem pomocí slunečníků nebo pergol a podávejte lehká jídla a osvěžující nápoje. Nezapomeňte také na ochranu proti hmyzu, například sítě proti komárům nebo repelenty.
c) Podzim
Podzimní venkovní stolování může být magické díky barevným listům a příjemnému počasí. Dekorace z dýní, šišek nebo podzimních květin dodají stolu sezónní atmosféru. Připravte teplé nápoje, jako je horký mošt nebo čaj, a teplejší jídla, která zahřejí.
d) Zima
Zimní venkovní stolování může být výjimečným zážitkem, pokud se připravíte na chladné počasí. Zajistěte teplé deky, ohřívače a teplé nápoje, jako je horká čokoláda nebo svařené víno.