Tvarohový beránek

Upečení tvarohového beránka může být skvělou volbou pro váš Velikonoční stůl. Tvarohový beránek je oblíbeným dezertem, který osloví jak milovníky sladkého, tak i ty, kteří preferují lehčí a osvěžující chuť. Níže najdete podrobný recept na přípravu tohoto lahodného dezertu:

Recept na Tvarohový Beránek:

Ingredience:

• 500 g tvarohu
• 4 vejce
• 200 g moučkového cukru
• 100 g másla
• 100 g mouky
• Šťáva a kůra z jednoho citronu
• Vanilkový extrakt
• Sůl
• Máslo na vymazání formy
• Mouka na vysypání formy
• Cukr moučka na posypání

Postup:

1. Příprava Těsta:

   • Ve velké míse smíchejte tvaroh se žloutky, cukrem, rozpuštěným máslem, citronovou kůrou a šťávou a vanilkovým extraktem. Důkladně promíchejte.
   • Postupně přidejte mouku a špetku soli a míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.

2. Příprava Bílkové Pěny:

   • Ve zvláštní misce ušlehejte bílky se špetkou soli do tuhého sněhu.

3. Skládání Těsta:

   • Postupně přimíchejte sníh z bílků do tvarohového těsta. Dbejte na to, aby se sníh pečlivě promíchal a těsto zůstalo nadýchané.

4. Pečení:

   • Předehřejte troubu na 180°C.
   • Formu na pečení vymažte máslem a vysypte moukou.
   • Nalijte těsto do formy a zarovnejte povrch.
   • Pečte v předehřáté troubě asi 40–45 minut, nebo dokud tvarohový beránek nezezlátne a neukápne z něj vidlička čistá.

5. Dokončení:

   • Hotový beránek nechte vychladnout v misce.
   • Po vychladnutí ho opatrně vyndejte z formy a přeneste na servírovací misku.
   • Posypte povrch cukrem moučka a podávejte nakrájený na plátky.

Tipy a Triky:

• Při pečení beránka si můžete hrát s přidáním různých přísad, jako jsou rozinky, sušené ovoce nebo kousky čokolády, pro zajímavější texturu a chuť.
• Pokud máte rádi výraznější citronovou chuť, můžete přidat více citronové šťávy a kůry podle své chuti.
• Nezapomeňte si na konec lahodného jídla připravit šálek dobré kávy nebo čaje a užívat si tento chutný dezert s vašimi blízkými.