Žemlovka s jablky

Žemlovka s jablky je tradiční český dezert, který je oblíbený pro svou sladkou chuť a jednoduchost přípravy. Zde je recept na přípravu této lahodné žemlovky:

Ingredience:

• 6-8 žemlí (starých, ale pevných)
• 4-5 jablek (oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených na tenké plátky)
• 4 vejce
• 500 ml mléka
• 100 g cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
• Skořice (pro dochucení)
• Máslo (na vymazání formy)

Postup:

1. Příprava Pečiva:

   • Žemle nakrájejte na tenké plátky. Pokud jsou žemle čerstvé, nechte je na vzduchu vyschnout přes noc.

2. Příprava Jablek:

   • Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky.
   • Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete jablka před smícháním s žemlemi posypat skořicí a trochou cukru.

3. Vymazání Formy:

   • Vymažte pekáč máslem, aby se žemle nelepily.

4. Vrstvení:

   • Ve vymazaném pekáči vytvořte vrstvy žemlí a jablek. Začněte žemlemi, poté přidejte vrstvu jablek a opakujte, dokud nemáte vrstvy naplněné.

5. Příprava Nádivky:

   • Ve vhodné misce smíchejte vejce, mléko, cukr a vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr. Dobře promíchejte, dokud není směs hladká.

6. Nalití Nádivky:

   • Nalijte směs vejce a mléka přes vrstvy žemlí a jablek. Ujistěte se, že je směs rovnoměrně rozložená po celé formě.

7. Namočení:

   • Nechte žemlovku asi 30 minut odpočinout, aby se žemle dobře nasákly nádivkou.

8. Pečení:

   • Troubu předehřejte na 180°C.
   • Poté dejte formu s žemlovkou do předehřáté trouby a pečte asi 40-50 minut, dokud vrchní část nezíská zlatavou barvu a náplň je zpevněná.

9. Servírování:

   • Hotovou žemlovku vyjměte z trouby a nechte ji trochu vychladnout.
   • Pokud máte rádi, můžete ji posypat trochou skořice nebo cukru před podáváním.
   • Podávejte teplou, ideálně s odměrkou smetany nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.

Takto připravená žemlovka s jablky je skvělým dezertem nebo sladkou svačinou, která potěší celou rodinu!